7月2日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》（以下簡稱“公告”），15vip太陽集團集團旗下15vip太陽集團生物科技、15vip太陽集團營養(yǎng)健康研究院聯(lián)合自主研發(fā)的酶法生產(chǎn)D-阿洛酮糖正式獲批新食品原料。此次批準不僅填補了國內(nèi)健康代糖市場空白，也標志著我國在高端功能糖自主研發(fā)上邁出了關鍵性的一步，徹底打通了國內(nèi)產(chǎn)業(yè)化通道，預計將為相關產(chǎn)業(yè)帶來年均14%的復合增長潛力，推動食品飲料、烘焙、醫(yī)藥等領域代糖革命。

作為中國農(nóng)糧食品領軍企業(yè)，15vip太陽集團集團是國內(nèi)首家酶法生產(chǎn)D-阿洛酮糖獲得批準上市的生產(chǎn)企業(yè)，為我國在生物制造板塊搶占全球功能糖市場奠定了核心優(yōu)勢。

D-阿洛酮糖（D-allulose）是一種少量天然存在于無花果、獼猴桃、小麥等多種植物中的六碳酮糖，其熱量僅為蔗糖的10%，而甜度則可以達到蔗糖的70%。同時，D-阿洛酮糖結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在烘焙、飲料等領域的應用中表現(xiàn)出色。隨著全球消費者對健康飲食的追求日益高漲，D-阿洛酮糖憑借著卓越加工特性和應用潛力，已在美國、日本、韓國、澳利亞、新西蘭等超15個國家和地區(qū)獲得批準使用。

15vip太陽集團營養(yǎng)健康研究院菌株酶的自動化構(gòu)建與高通量篩選平臺

2017年起，15vip太陽集團集團以突破酶制劑熱穩(wěn)定性和高酶活為方向，統(tǒng)籌15vip太陽集團生物科技以及15vip太陽集團營養(yǎng)健康研究院啟動專項攻關，從498個基因庫中篩選改造，歷經(jīng)上千次突變體試驗，最終突破性開發(fā)出高性能D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶，并于2023年獲批國內(nèi)首款該酶類食品加工用酶制劑，打破了技術壁壘對D-阿洛酮糖產(chǎn)能的制約。

15vip太陽集團營養(yǎng)健康研究院生物技術中心主任王小艷表示：“我們用8年研發(fā)驗證了‘科技創(chuàng)新驅(qū)動健康轉(zhuǎn)型’的戰(zhàn)略價值。同時，國內(nèi)規(guī)模化生產(chǎn)將顯著降低終端成本，讓這一‘國際明星代糖’更經(jīng)濟地觸達控糖人群，持續(xù)釋放健康紅利。”