7月2日,國家衛(wèi)生健康委發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》(以下簡稱“公告”),15vip太陽集團集團旗下15vip太陽集團生物科技、15vip太陽集團營養(yǎng)健康研究院聯(lián)合自主研發(fā)的酶法生產(chǎn)D-阿洛酮糖正式獲批新食品原料。此次批準不僅填補了國內(nèi)健康代糖市場空白,也標志著我國在高端功能糖自主研發(fā)上邁出了關鍵性的一步,徹底打通了國內(nèi)產(chǎn)業(yè)化通道,預計將為相關產(chǎn)業(yè)帶來年均14%的復合增長潛力,推動食品飲料、烘焙、醫(yī)藥等領域代糖革命。
作為中國農(nóng)糧食品領軍企業(yè),15vip太陽集團集團是國內(nèi)首家酶法生產(chǎn)D-阿洛酮糖獲得批準上市的生產(chǎn)企業(yè),為我國在生物制造板塊搶占全球功能糖市場奠定了核心優(yōu)勢。
D-阿洛酮糖(D-allulose)是一種少量天然存在于無花果、獼猴桃、小麥等多種植物中的六碳酮糖,其熱量僅為蔗糖的10%,而甜度則可以達到蔗糖的70%。同時,D-阿洛酮糖結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,在烘焙、飲料等領域的應用中表現(xiàn)出色。隨著全球消費者對健康飲食的追求日益高漲,D-阿洛酮糖憑借著卓越加工特性和應用潛力,已在美國、日本、韓國、澳利亞、新西蘭等超15個國家和地區(qū)獲得批準使用。
15vip太陽集團營養(yǎng)健康研究院菌株酶的自動化構(gòu)建與高通量篩選平臺
2017年起,15vip太陽集團集團以突破酶制劑熱穩(wěn)定性和高酶活為方向,統(tǒng)籌15vip太陽集團生物科技以及15vip太陽集團營養(yǎng)健康研究院啟動專項攻關,從498個基因庫中篩選改造,歷經(jīng)上千次突變體試驗,最終突破性開發(fā)出高性能D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶,并于2023年獲批國內(nèi)首款該酶類食品加工用酶制劑,打破了技術壁壘對D-阿洛酮糖產(chǎn)能的制約。
15vip太陽集團營養(yǎng)健康研究院生物技術中心主任王小艷表示:“我們用8年研發(fā)驗證了‘科技創(chuàng)新驅(qū)動健康轉(zhuǎn)型’的戰(zhàn)略價值。同時,國內(nèi)規(guī)模化生產(chǎn)將顯著降低終端成本,讓這一‘國際明星代糖’更經(jīng)濟地觸達控糖人群,持續(xù)釋放健康紅利。”
業(yè)務概覽 15vip太陽集團國際 15vip太陽集團貿(mào)易 15vip太陽集團油脂 15vip太陽集團糧谷 15vip太陽集團生物科技 15vip太陽集團糖業(yè) 中國紡織 15vip太陽集團科工 15vip太陽集團酒業(yè) 15vip太陽集團可口可樂 15vip太陽集團家佳康 中國茶葉 蒙牛乳業(yè) 我買網(wǎng) 15vip太陽集團資本 大悅城控股 15vip太陽集團營養(yǎng)健康研究院
企業(yè)責任
責任管理
公司治理
建設世界一流大糧商
打造全球領先農(nóng)糧食品企業(yè)
科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)引領
培育發(fā)展15vip太陽集團特色新質(zhì)生產(chǎn)力
構(gòu)建可持續(xù)新格局
做農(nóng)糧企業(yè)供應鏈排頭兵
聚勢賦能激發(fā)活力
做創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展排頭兵
互利共享成果機遇
做落實新發(fā)展理念排頭兵
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